lunedì 25 febbraio 2013

COOKIES AL MUESLI

Buonissimi, velocissimi e facilissimi da preparare.

Ingredienti:
150 gr di burro ammorbidito
3/4 di tazza di zucchero di canna
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 uovo extra large
1 e 3/4 tazza di farina
1/2 cucchiaino di bicarbonato
1 tazza di muesli
Cannella/Goccie di cioccolato fondente

Riscaldare il forno a 180°
Mescolare burro e zucchero di canna, aggiungere l'uovo. Mescolare poi farina, bicarbonato, estratto di vaniglia e muesli.
Con un cucchiaio dare all'impasto la forma di palline e disporle sulla carta forno a debita distanza per lasciarle lievitare.
Spolverarle di cannella e opzionale zucchero di canna oppure con goccie di cioccolato fondente.
Cuocere per 15 minuti o fino alla doratura.

E buon appetito

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