lunedì 2 luglio 2012

TORTE DI CARNE

La 'meat pie' o torta salata ripiena di carne e' una delle specialita' della cucina australiana (questo fa capire tanto).
Sono di pasta sfoglia di dieci centimetri di diametro e ripiene di gulash/spezzatino, carne a pezzi con sugo. Questa era la tradizionale ora esistono varie versioni con diversi tipi di carne rossa e anche pollo o verdure per vegetariani.
Harry's Pie e' uno dei posti tradizionali per assaggiare questa prelibatezza, a me piace ma va presa a piccole dosi, che viene servita con il pure' di patate/piselli on top.

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